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岳塘融媒9月19日訊（通訊員：江心怡）新學(xué)期伊始，為切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，近日，書院路街道紀(jì)工委書記與芙蓉社區(qū)紀(jì)檢員共同行動(dòng)，以“四不兩直”方式對轄區(qū)內(nèi)湘鋼一中（十二中校區(qū)）食堂開展秋季專項(xiàng)監(jiān)督走訪。

監(jiān)督人員深入食堂后廚、餐具消毒間、食材儲存區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，緊扣食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對食材采購與儲存、食品加工制作、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行了細(xì)致排查。在操作間內(nèi)，工作人員嚴(yán)格核查食品是否實(shí)現(xiàn)“生熟分開、葷素分離”，仔細(xì)查驗(yàn)食材新鮮度與儲存條件，并督促食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。午餐時(shí)段，還重點(diǎn)關(guān)注了菜品明碼標(biāo)價(jià)執(zhí)行情況，與就餐學(xué)生親切交流，認(rèn)真聽取他們對食堂飯菜口味、價(jià)格及服務(wù)等方面的意見和建議。

從監(jiān)督檢查結(jié)果來看，湘鋼一中食堂管理整體規(guī)范有序，食品安全管理制度較為健全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別細(xì)節(jié)問題，監(jiān)督人員現(xiàn)場向校方及食堂運(yùn)營方進(jìn)行了反饋，并提出明確整改要求。校方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將立即對存在問題整改到位，持續(xù)加強(qiáng)食堂日常管理，暢通學(xué)生意見反饋渠道，不斷提升供餐服務(wù)質(zhì)量。

此次監(jiān)督是書院路街道紀(jì)工委與芙蓉社區(qū)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)監(jiān)督力量向基層延伸的重要舉措。下一步，街道和社區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)協(xié)作，定期開展“回頭看”工作，切實(shí)擰緊校園食品“安全閥”，努力為轄區(qū)學(xué)生營造安全、健康的飲食環(huán)境，保障新學(xué)期校園安全平穩(wěn)運(yùn)行。

作者：江心怡

責(zé)編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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